2025年中国吞咽困难照护食行业竞争格局及市场占有率分析报告

2025年中国吞咽困难照护食行业竞争格局及市场占有率分析报告

随着中国人口老龄化进程的加速，以及慢性疾病患者数量的持续上升，吞咽困难（Dysphagia）患者群体日益扩大。吞咽困难不仅影响患者的营养摄入，还可能引发吸入性肺炎等严重并发症。因此，吞咽困难照护食（Dysphagia Food for Special Medical Purpose）作为一类专为吞咽障碍人群设计的功能性食品，市场需求快速增长。2025年，中国吞咽困难照护食行业正经历从起步到快速发展的关键阶段，行业竞争格局逐渐形成，市场集中度逐步提升。

一、行业背景与市场需求

吞咽困难照护食是指针对吞咽障碍患者设计的、具有特定质地和营养配方的食品，能够有效降低误吸风险，改善患者生活质量。根据《中国老年医学学会》数据，2025年我国60岁以上老年人口已超过3亿，其中约有30%存在不同程度的吞咽功能障碍。，脑卒中、帕金森、阿尔茨海默病、头颈癌等疾病患者也成为该类食品的重要消费群体。

，国家出台多项政策支持特殊医学用途配方食品的发展。2024年《“十四五”国家食品工业发展规划》明确提出，要加快推动特殊医学用途食品的研发与应用，提升营养支持水平。这对吞咽困难照护食行业的发展提供了强有力的政策支持。

二、行业竞争格局分析

目前中国吞咽困难照护食行业仍处于发展阶段，市场参与者包括外资品牌、本土大型食品企业以及创新型初创企业三大类。

1. 外资品牌占据中xx市场主导地位 以雀巢健康科学（Nestlé Health Science）为代表的国际企业，凭借其在特殊医学用途食品领域的技术积累和品牌优势，占据了国内中xx市场的主导地位。其产品线丰富，如“Resource® Thickened Beverage”等吞咽困难专用饮品已在国内大型医院和养老机构中广泛使用。

2. 本土企业迅速崛起，抢占中低端市场 如汤臣倍健、恒瑞医药、青岛海氏海诺等企业，近年来纷纷布局吞咽困难照护食领域，并通过价格优势和本土化服务迅速打开市场。这些企业在产品适口性、质地改良等方面取得长足进步，逐渐赢得消费者的信任。

3. 初创企业聚焦细分市场，推动行业创新 部分创新型中小企业依托高校科研资源，在低敏配方、个性化营养定制、智能化产品设计等方面展开探索，如北京一家科技公司推出的“智能吞咽监测果冻”，结合可穿戴设备实时评估吞咽状况，受到市场热捧。

三、市场占有率分析

根据中国食品工业协会与艾媒咨询发布的《2025年中国吞咽困难照护食市场研究报告》，2025年中国吞咽困难照护食市场规模预计达到85亿元人民币，年均增长率超过25%。从市场占有率来看：

雀巢健康科学以28%的市场占有率位居第一，主要集中在医院渠道和一线城市； 汤臣倍健以18%的市占率位居第二，凭借其强大的渠道网络与品牌影响力在中端市场快速扩张； 恒瑞营养和青岛海氏海诺合计占据约20%的市场份额，主要服务养老机构及社区康复中心； 其他中小品牌及初创企业合计占比约34%，其中部分企业已在区域市场形成较强竞争力。

四、行业发展趋势

1. 政策红利持续释放 2025年，国家将进一步完善特医食品审批制度和监管体系，推动行业标准化建设。政策利好将吸引更多企业入局，加快行业扩容。

2. 产品多样化、个性化趋势增强 未来吞咽困难照护食将从单一质地向多质地分类发展，同时结合不同疾病类型（如脑卒中后吞咽障碍、帕金森相关吞咽困难等）进行个性化营养配方设计。

3. 线上线下融合渠道进一步拓展 随着电商平台的普及和康复护理理念的推广，线上销售成为新兴渠道。京东健康、阿里健康等平台已上线专业特医食品专区，为患者提供便捷购买服务。

4. 智能化、数字化产品加速落地 结合人工智能和大数据的智能评估系统、个性化推荐平台等将成为行业新增长点。例如，通过AI识别患者的吞咽能力并推荐匹配产品，将显著提升照护效率和患者满意度。

五、挑战与建议

尽管行业发展势头良好，但仍面临诸多挑战：

公众认知度低：吞咽困难照护食尚未被广泛认知，需加大科普宣传； 标准体系不完善：目前缺乏统一的行业标准，产品质量参差不齐； 专业人才短缺：营养师、康复师等专业人才供给不足，影响产品推广与应用。

建议行业参与者加强合作，推动标准制定；企业应加大研发投入，提升产品科技含量；同时加强与医疗机构、养老机构的合作，构建稳定的供应与服务体系。

六、

2025年，中国吞咽困难照护食行业正处于快速发展期，政策、市场、技术等多重因素共同推动行业前行。随着人口老龄化和慢病管理需求的持续增长，这一细分市场有望继续保持高速增长态势。未来几年，行业将加速洗牌，具有技术优势、品牌影响力和渠道布局的企业有望在竞争中脱颖而出，成为中国吞咽困难照护食行业的领军力量。