中国功能性食品添加剂行业是食品添加剂行业的重要组成部分,其主要用于改善食品的营养价值和增强食品的口感、色泽等功能性的。目前,我国功能性食品添加剂行业正处于快速发展阶段,行业规模不断扩大,技术水平不断提高。根据国家统计局发布的最新数据,截至2018年底,全国功能性食品添加剂产值达到2700亿元,同比增长20%。同时,我国功能性食品添加剂行业的进出口总额也达到38.7亿美元,同比增长了15.8%。目前,中国功能性食品添加剂行业的主要竞争格局是“多元化、多层次化”的。在多元化竞争格局中,国内一线企业拥有较为集中的市场份额,而国外企业则以其多元化的产品结构和技术优势,对中国市场进行持续的攻势。多层次化竞争格局中,一线企业以其在技术创新、品牌建设和市场营销等方面的优势,保持着比较稳定的市场份额;而中小企业则以低成本、快速开发新产品的优势,在众多企业中占据重要市场份额。在当前中国功能性食品添加剂行业的竞争格局中,一线企业通过技术创新、品牌建设和市场营销等手段,保持着其相对稳定的市场份额;中小企业则以低成本、快速开发新产品的优势,发挥自身优势,抢占先机,力争在竞争中取得优势。中国功能性食品添加剂行业具有广阔的发展前景,未来将继续保持良好的发展势头,功能性食品添加剂行业将继续保持高速增长。同时,功能性食品添加剂行业的竞争格局也将进一步多元化,多层次化,中国功能性食品添加剂行业将迎来一个更加繁荣的发展期。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者xx物] 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
博研咨询发布的《2022-2028年中国生物食品添加剂行业市场运营态势及发展趋势研究报告》共十四章。首先介绍了生物食品添加剂相关概念及发展环境，接着分析了中国生物食品添加剂规模及消费需求，然后对中国生物食品添加剂市场运行态势进行了重点分析，xx分析了中国生物食品添加剂面临的机遇及发展前景。您若想对中国生物食品添加剂有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。